「自然の恵み倶楽部」で有機･無農薬野菜･果物･米と地産地消フード・マイルズ

豊かな暮らしを実現するため、新鮮で安全な野菜や果物、米等を作ってくれる生産者を応援し、地域に適した食材、地域の料理、本物の味を追求し、地域の自然を大切にする事を目標にしています。

フード・マイルズ

　　「フード・マイルズ」や「フード・マイレージ」という言葉はみなさんご存知のことと思います。

　食料の生産地から食卓までの輸送距離に着目した概念です。
　「フード・マイルズ」をできるだけ少なくしようという考え方です。

　できるだけ身近で生産された食料を食べることにより、輸送に伴う環境への負荷を少なくすることをねらいとしています。

　概念としては分かるのですが、これを運動として定着させていきたいものです。

　地産地消運動はその一環と言うことが言えます。

　「フード・マイルズ」については、2006年３月６日、５月２８日、２月２１日のブログで書いていますので、参考にして下さい。